Применение кухонных досок из дерева в быту

Преимуществом деревянных досок для кухни является то, что бактерии на их поверхности имеют плохие условия для развития по сравнению с синтетическими пластмассами и сталью. По данным исследований, по истечению трех часов после нарезки, на кухонных досках из дерева погибает большинство бактерий, чего не наблюдалось на металлических или пластиковых. Наиболее гигиеничными являются кухонные доски из дуба. На кухне нам всегда приходится что-то резать, измельчать, рубить, шинковать, строгать и выполнять множество других необходимых действий, а кухонный аксессуар должен облегчать процесс приготовление еды.

Деревянная кухонная доска способна не только сделать приготовления пищи легким и сохранить столешницу в целостности и сохранности, но и обладает дополнительными возможностями для быстрой и качественной нарезки продуктов.

Чтобы она не стала источником бактерий, за ней нужно правильно ухаживать. После каждого использования ее необходимо хорошо промыть горячей водой со средством для мытья посуды и обязательно высушить в подвешенном состояние, чтобы вода легко стекла.

Сколько кухонных разделочных досок должно быть на кухне?

В связи с гигиеническими нормами для кухни, — разделочных досок должно быть, как минимум две. Основное объяснения этому таково: продукты, которые употребляются в сыром виде (фрукты, овощи, хлебобулочные изделия) нельзя нарезать на той же самой, — которою мы используем для разделывания рыбы или мяса.

Причина проста, — в сыром мясе и рыбы могут существовать вредные бактерии, которые погибают при термообработке продуктов, но продолжают жить на раздельной доске. Соответственно, нарезая овощи или хлеб на этой же доске, есть риск в заражении опасной инфекцией, даже после хорошего промывания.

В идеале на Вашей кухне должны быть отдельные доски:

  • для сырого мяса;
  • для сырой рыбы;
  • для овощей, фруктов и зелени;
  • для сыров;
  • для хлеба и хлебобулочных изделий.

Помимо этого, они могут отличаться по разным критериям:

  • материал;
  • размер;
  • цвет;
  • форма.

Деревянные доски для кухни от компании WoodWay

Если Вы еще не стали обладателем оригинальной разделочной доски, Вы правильно сделали, что обратились в мастерскую WoodWay.

Для изготовления кухонных изделий наша компания использует древесину самых твердых пород. Деревянная доска непременно покрывается одним слоем минерального масла и одним слоем подогретой смеси минерального масла и пчелиного воска. Такой тип покрытия закрывает поры древесины и придает красивый внешний вид.

Кухонные разделочные доски могут быть разных форм и размеров, выбор такого предмета — это всегда особый ритуал для каждого хозяина.

Форма может быть:

  • прямоугольная;
  • круглая;
  • квадратная;
  • овальная;
  • в форме эллипса;
  • в форме фруктов, овощей или животных;
  • или в любой другой форме по желанию заказчика.

Тип ухвата:

  • прорези по бокам снизу;
  • одно отверстие с краю;
  • одно отверстие в углу;
  • без прорезей и отверстий.

Если Ваш выбор пал на разделочные доски в нашей галерее — тогда не отказываете себе в удовольствии приобрести по настоящему красивые модели! Но если Вы желаете что-то оригинальное — сделайте индивидуальный заказ!

Материалы для изготовления кухонной доски

Самым распространенным и традиционным материалом для разделочной доски является дерево. Экологически чистая древесина делает кухню светлой и по-домашнему уютной. Дерево — шершавое, мягкое, упругое, поэтому продукты не скользят, а ножи на нем не тупятся.

Выбор качественного и долговечного изделия зависит от породы дерева. На сегодняшний день, лучшим материалом для изготовления кухонных досок является дерево твердых пород, таких как:

  • дуб;
  • ясень;
  • бук;
  • акация;
  • и другие.

Также, очень популярно комбинирование разных пород древесины. При выборе деревянной доски обратите внимание на ее боковую часть, на которой видно, изготовлена она из цельной древесины или склеена из отдельных брусков.

Такие деревянные кухонные атрибуты очень практичны, поскольку обладают высокими эксплуатационными показателями:

  • не впитывают запах;
  • не деформируются при длительных перепадах температуры;
  • не оставляют царапин и трещин.
ann_4795_png

В наличии

Торцевая разделочная доска с ножом

Прямоугольная форма изготовлена вручную с использованием высококачественной древесины.

1 700 грн.
ann_4803_png

В наличии

Кухонная разделочная доска

Незаменимая вещь на кухне из твёрдых пород древесины, как любителя, так и профессионала.

800 грн.
ann_5391_png

В наличии

Кухонная разделочная доска с ящиком

Оснащённая выдвижным контейнером и отверстием в рабочей поверхности, удобна для нарезки овощей.

1 200 грн.
доска для подачи суши

В наличии

Доска для суши и роллов

Используется для приготовление и для сервировки роллов и суши. Покрытие: минеральное масло.

От 600 грн.
ann_7177_png

В наличии

Доска для суши с нишами под соус

Составляется из разных, ценных пород древесины с оригинальным рисунков. Материал: сосна, дуб, липа.

От 600 грн.
ann_7172_png

В наличии

Доска для суши с нишами под палочки

Эксклюзивный проект ручной работы от наших мастеров из натурального, чистого материала.

От 600 грн.
3

Под заказ

Разделочная доска с контейнерами для продуктов

Оборудована металлическими контейнерами для нарезных продуктов. Размер: индивидуальный.

От 350 грн.
2

Под заказ

Кухонная деревянная доска

Изготовляется из экологически чистого материала в естественном цвете. Размер: индивидуальный.

От 350 грн.
[Без 4]

Под заказ

Доска для подачи блюд с тремя нишами

Три прямоугольные ниши вырезаны на деревянной поверхности изделия. Материал: дерево по выбору.

От 600 грн.
[Без 3]

Под заказ

Доска для подачи блюд

Изготавливается из экологически чистого дерева с пятиугольной формой и бортом по краем изделия.

От 650 грн.
[Без 2]

Под заказ

Доска для подачи рыбы в приготовленном виде

Внешний вид напоминает форму рыбы, что еще раз подчеркивает особенность серверованного блюда.

От 600 грн.
[Без 1]

Под заказ

Сервировочная доска для подачи блюд

Оборудованная двумя ручками по бокам, изготовляется из ценных пород древесины.

От 600 грн.
[Без имени]

Под заказ

Доска для подачи нарезанных продуктов

Оригинальное решение для сервировка нарезных продуктов или салатом. Размер: индивидуальный.

От 450 грн.
[Без 3]

Под заказ

Доска для чистки рыбы

Оборудуется специальным, металлическим держателе на ручке для удобной чистки рыбы.

От 400 грн.
[Без имени]

Под заказ

Доска для рыбы

Данная модель предназначена для более удобной чистки рыбы от чешуи. Материал: дерево по выбору.

От 700 грн.
[Без 6]

Под заказ

Доска для теста с линейкой

Поверхность оформлена с линейными числами для более точной нарезки продуктов ровными частями.

От 350 грн.
[Без 2]

Под заказ

Доска для теста с упором

Незаменимая, удобная вещь на кухне для истинного повара и хозяйки из экологически чистого дерева.

От 400 грн.
[Без имени]

Под заказ

Доска для теста с бортиками

Одна из лучших дизайнерский моделей от наших мастеров из натуральной древесина для теста.

От 400 грн.
[Без 4]

Под заказ

Доска для мойки с дуршлагом

Оборудуется отверстие для дуршлага, для более удобного мытья овощей и фруктов над раковиной.

От 500 грн.
[Без 1]

Под заказ

Круглая доска для угловой столешницы с упором

Интересный вариант для угловой части столешницы на кухни, который не занимает много места.

От 400 грн.
[Без 3]

Под заказ

Доска для мойки

Функциональная модель из чистого материала для мытья продуктов. Материал: дерево по выбору.

От 350 грн.
[Без 2]

Под заказ

Доска для раковины

Специально разработана модель на широких ножках для раковины на кухню. Размер: индивидуальный.

От 450 грн.
[Без 9]

Под заказ

Доска для суши с боковыми ножками

Кухонный экземпляр для суши на широких боковых ножках из чистого дерева. Размер: индивидуальный.

От 350 грн.
[1 имени]

Под заказ

Доска для подачи суши в виде лодки

Оригинальное решение для сервировки суши с интересной формой. Материал: дерево по выбору.

От 2 000 грн.
[Без 7]

Под заказ

Гета деревянное для суши

Деревянная гета для подачи суши из экологически чистого, натурального материала. Под заказ: 7 дней.

От 500 грн.
[Без 6]

Под заказ

Дизайнерская доска для подачи суши

Одна из лучших, дизайнерских проектов от наших мастеров для суши ресторана. Под заказ: от 7 дней.

От 850 грн.
[Без имени]

Под заказ

Доска для раковины круглая

Специально разработаны полукруглая модель с вырезанным овалом для круглой раковины.

От 550 грн.
[Без 3]

Под заказ

Доска для хлеба с решеткой

Рельефные прорезы на всей поверхности кухонного атрибута для нарезки хлебобулочных изделий.

От 750 грн.
[Без 8]

Под заказ

Торцевая доска для подачи суши

Торцевая кухонная модель больших размеров для суши и роллов. Материал: дерево по выбору.

От 1700 грн.
Доска для хлеба

Под заказ

Доска для хлеба

Простая и удобная конструкция прямоугольной формы, изготавливается из натурального дерева.

От 300 грн.
[Без 2]

Под заказ

Доска для нарезания батона ровными ломтиками

Незаменимый кухонный атрибут с прорезями для удобной нарезки батонов ровными кусочками.

От 600 грн.
[Без 9]

Под заказ

Кухонная доска в виде снеговика

Оригинальный кухонный подарок из дерева, который понравиться абсолютно любой хозяйки.

От 700 грн.
[Без имени]

Под заказ

Кухонная доска для нарезания хлеба

Изготавливается из натуральной древесины разных пород с вырезными канавками для нарезки хлеба.

От 650 грн.
Кухонная доска для нарезки и подачи продуктов

Под заказ

Кухонная доска для нарезки и подачи продуктов

Дизайнерский проект от наших мастеров, который идеально подходить для кухонного подарка.

От 750 грн.
[Без 3]

Под заказ

Кухонная доска в форме флага

В индивидуальном порядки наши дизайнеры изготовлять изделия с флагом любого государства.

От 1800 грн.
[Без 5]

Под заказ

Кухонная доска в форме пса

Эксклюзивный проект будки от наших дизайнеров в виде собаки. Материал: дерево по выбору заказчика.

От 400 грн.
Кухонная доска у форме пса

Под заказ

Кухонная доска в форме кота

Для любителей оригинальных и нестандартных кухонных изделий. Размер: индивидуальный.

От 400 грн.
[Без 2

Под заказ

Кухонная доска в форме гитары

Для любителей экстравагантных и музыкальных атрибутов из экологически чистого массива.

От 450 грн.
[Без имени]

Под заказ

Кухонная доска в форме бабочки

Это только базовая модель, которая может меняться на любую в зависимости от желания заказчика.

От 450 грн.
Лопатка для пиццы

Под заказ

Лопатка для пиццы

Простая деревянная лопатка для пиццы из натуральных, ценных пород древесины.

От 350 грн.
Доска для пиццы с направляющими для разрезания

Под заказ

Доска для пиццы с направляющими для разрезания

Идеально подходит для нарезки пиццы ровными ломтями с направляющими по всей поверхности.

От 450 грн.
Доска для пиццы с двумя ручками

Под заказ

Доска для пиццы с двумя ручками

Конструкция оборудована двумя ручками с обоих сторон для более удобной сервировки пиццы.

От 400 грн.
Доска для пиццы с ручками

Под заказ

Доска для пиццы с ручками

Предназначена для подачи пиццы, оборудована ручками похожими на ушки Микки Мауса.

От 400 грн.
Доска для подачи пиццы с ручкой

Под заказ

Доска для подачи пиццы с ручкой

Изготавливается из натуральных, ценных пород древесины с ручкой. Размер: индивидуальный.

От 350 грн.
торцевая для мяса

Под заказ

Торцевая доска для мяса

Предназначена для разделки или отбывание мясных продуктов. Материал: дерево по выбору заказчика.

От 1800 грн.
Доска для пиццы под футбольный мяч

Под заказ

Доска для пиццы под футбольный мяч

В зависимости от желания заказчика, поверхностный узор может изготовятся для любого вида спорта.

От 450 грн.
доска для отбивания мяса

Под заказ

Доска для отбивания мяса

С насеченными на центральной части зубцами и желобками по периметру. Размер: индивидуальный.

От 600 грн.
Доска для нарезки мяса

Под заказ

Доска для нарезки мяса

С желобком по краю, который препятствует попаданию на стол сока и кусочков продукта.

От 350 грн.
Разделочная доска для мяса с ручкой

Под заказ

Разделочная доска для мяса с ручкой

Поверхностный узор может менять в зависимости от желания заказчика. Материал: дерево по выбору.

От 400 грн.
[Без 5]

Под заказ

Тарелка для суши

Деревянная тарелка для подачи суши, как в лучших традициях японской кухни. Размер:индивидуальный

От 1000 грн..
[Без 4]

Под заказ

Сервировочная доска для суши на двоих человек

Сервировочная тарелка из экологически чистого, натурального материала для суши на двоих человек.

От 600 грн.
разделочная доска для мяса с упором

Под заказ

Разделочная доска для мяса с упором

Оборудована специальным бортом, который упирается в стол для более удобной нарезки мяса.

От 600 грн.
5

Под заказ

Доска для мяса

Предназначенная для разделки мяса с глубоким бортом по бокам. Размер: индивидуальный.

От 600 грн.
[Без 3]

Под заказ

Доска для подачи суши

Маленький кухонный атрибут для подачи суши и роллов. Материал: дерево по выбору заказчика.

От 100 грн.